刚走出楼道口,就看到张淑珍母女三人进了小区,大牛仔细一想,原来今天是周末了,两丫头都不用上课,就跟着母亲一起来为他的店捧场来了。
见面打了几个招呼,几人坐上大牛的车子赶向店里,在车上,大牛简单的把这边的事情讲了一下,打算在开业典礼后,就带着张玉芬回来,那边环境毕竟属于公共场合有些吵,对肚中胎儿不大好,不能多呆。7点钟到了店里,相关人员已经到齐了,在张云云的指挥下,各种工作有条不紊的进行起来,大牛和他们互相打了个招呼后,就带着婶子堂妹在店里转悠,介绍这里的一些特色。
“哥,我们今天能不能尝到特色菜啊?”
林翠翠的话说完,大姐林体倩就敲打了一下她的小脑袋,“当然能了,小丫头不要乱说话,看着就行了,到时候保准让你吃的小肚子滚圆,圆的像小猪。”
“姐,你打我,哼,看我的闪光电波手。”
两丫头打闹起来,张淑珍看着不成样子,就训斥一顿,两人讪讪的住了手,在林大牛的带领下,走进了包间里休息。
把她们安顿下来,林大牛就下楼去了,正好看到购买烟花炮竹的芳芳回来,立即指挥员工,一起把车里的货物卸下来,依次而在店门口摆开。
大概8点半的时候,一些朋友也都来了,李雪,田甜,大牛的同学张东,陈蓉,张玉芬的弟弟张生,张云云的亲戚等等,纷纷献上花篮,在一番道贺寒暄之后,或是坐在了大厅里休息,或是在店里参观。
早上9时许,林大牛,张云云,众员工齐齐站在店外,啪啦啪啦的声音响彻街道,吸引了过路的,以及附近的行人来观看,虽然花了不少钱搞这玩意,除了图个喜庆外,也起到了一定的宣传广告作用。
总的来说,整个店里就是一副喜气洋洋的样子,至于李雪和田甜等女人,和林大牛什么关系,倒是没有人去多嘴,而她们也毕竟有些顾忌,只逗留了一会就走了,等到大牛拿来优惠卡准备找李雪的时候,才发现她走了,虽然有些遗憾,心里面有暗暗安定下来。开业典礼之后,林大牛就带着张玉芬回家了,这里有张云云在,也不需要他亲自坐镇,这店只是一时手痒开着玩儿的,能不能赚到钱他也没看重,不需要那么亲历亲为。把老婆送回家里,林大牛看到小保姆还在家里忙活,房间里被打扫的一尘不染,各种生活用品很有条理的摆放的整整齐齐,心里面那是分外满意,只觉得一个月花上千块请了那么能干的一个工人,实在是值了啊。
大牛在家里呆了一会,大概到中午的时候才过去,这个时候,他预先安排的桌席,已经快要开始了。
新店开张,主要的还是口味,合不合大家的胃口,大牛在聘请厨师的时候,已经尝过他们的菜和炒料,自己是分外满意,不过开店做生意,不是给他一个人吃,而是给顾客吃,他一个人满意并不能代表大家都满意。
今天亲朋好友过来捧场,这几桌宴席开办起来,一来是答谢大家,二来就是让他们试试口味,当然,最主要的还是试试口味,结果不出大牛的预料,酒席结束的时候,大家都夸赞味道不错,让他和张云云稍稍放了心。
试营业的第一天,中午并不接待客人,正式的接待,还要等到晚上,所以,大牛下午就回去了,打算等到晚上再过来,看看经营的一些状况,其实他来不来都行,张云云在就可以,但是毕竟是老板之一,开店第一天还是要在这里看着一点儿的。————回到家里就休息,大牛没有想到,竟然接到了罗玉玲的电话,这带着一个孩子,苦苦创业的女人,不知对大牛是怎么回事,竟然主动询问起来,问他的店有没有开起来。
大牛到这个时候,才想起来那晚上和这女人分开后,她说了要来捧场的话,不过这两天忙活,倒是给把她忘了,早上并没有通知她,只是现在开业典礼已经过去,只能委婉的抱歉。哪想到这女人并没有多少气愤,只是笑嘻嘻的说,让大牛有空请客赔罪,大牛哈哈一笑,当然是同意了,不过挂了电话之后,他却有些疑惑了,这女人不会是真的对我有意思吧?她可是一个2岁小娃的母亲,虽然处于半离婚的状态,但也是别人的妻子……
胡思乱想的时候,一阵困意袭来,大牛躺在床上睡了起来。睡到大概到了下午6点的时候,林大牛从家里出发,到了店里一看,乖乖,不错啊,才6点多,店里就有七八桌客人了。
大牛知道客源是慢慢累积的。只要客人觉得值,肯定会再来光顾,原本以为,刚开始因为没有多少知名度,客人不多,没想到刚开始势头就不错,似乎有火起来的趋势。在店里呆了2个小时,大牛的肚子也饿了,就叫了一点东西,等厨师做好之后,就拿到了三楼的办公室去吃,差不多吃完的时候,张云云进来了,两人在一起聊了一会,大牛和她一起制定了“薄利多销”的政策,让厨师把菜量加足,再配合现在的优惠政策,看看生意的势头,慢慢累积客人。
新店开张,大牛不计较赚钱,不赔钱就行,主要是打响知名度,吸引客源之后,以后就能慢慢赚回来,张云云作为商业管理出身,涉足服务行业2年多,自然也是知道这一点的。
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